L'alimentazione dopo la chemioterapia deve tenere conto del fatto che dopo l'assunzione di qualsiasi farmaco citostatico antitumorale, così come dopo un ciclo di radioterapia, inevitabilmente si manifestano i loro effetti collaterali, che colpiscono il midollo osseo, il fegato, il tratto gastrointestinale, le mucose, ecc.