Frutta e verdura durante la dieta Maggi

La popolare dieta Maggi, il cui aspetto è associato alla stessa Margaret Thatcher, si basa sul consumo di cibi semplici e soddisfacenti: uova o ricotta, frutta e verdura, carne. E se tutto è più o meno chiaro con uova e carne, allora frutta e verdura durante la dieta Maggi sollevano molte domande. Poiché questa dieta è classificata come dieta proteica e povera di carboidrati, quali frutta e verdura dovrebbero essere preferite? E quale di loro non dovrebbe assolutamente essere incluso nel menu affinché il risultato soddisfi le aspettative?

La dieta Maggi, oltre a verdura e frutta, prevede il consumo di una grande quantità di uova, oltre che di meno carne. A giudicare dalle recensioni, tali cambiamenti nella dieta portano davvero a risultati sorprendenti, perché in 4 settimane di dieta puoi "alleggerire" il tuo peso di 20 kg. È vero, questo modo di mangiare è piuttosto limitato e monotono, quindi si consiglia di praticare la dieta Maggi non più di una volta all'anno.

Quali verdure possono essere presenti nella dieta Maggi?

Se il menù dietetico Maggi prevede l'utilizzo di verdure, allora la soluzione migliore sarebbe quella di fermarsi a zucchine, cetrioli, melanzane, asparagi, carote, bianchi e cavolfiori, barbabietole, broccoli. Si consiglia di utilizzare qualsiasi verdura, ma in casi estremi è consentita anche la miscelazione.

Se la domanda è: in quale forma è meglio mangiare verdure bollite, le ricette di cucina possono essere facilmente trovate su Internet. Ad esempio, puoi semplicemente cucinare zuppa, stufato di verdure, insalata calda o casseruola di verdure. Non bisogna però dimenticare gli ingredienti: questi piatti non devono comprendere verdura e frutta, o altri alimenti vietati dalla dieta Maggi - ad esempio grassi, brodo di carne o di pesce, salse, ecc.

Come cucinare le verdure?

Le verdure per la dieta Maggi vengono bollite in normale acqua potabile: è vietato l'uso di carne, pesce, brodi di funghi. Per migliorare il gusto, puoi aggiungere un po 'di cipolla o aglio, pepe profumato. In nessun caso dovresti aggiungere oli, grassi, condimenti chimici pronti.

Le verdure vengono bollite allo stato "al dente" - stiamo parlando di un tale grado di prontezza quando i prodotti non sono più crudi, ma non troppo cotti, perché hanno una piacevole elasticità. Tali verdure contengono più sostanze nutritive, hanno il loro gusto naturale e non si trasformano in una massa neutra insapore.

Dopo aver fatto bollire l'acqua in una casseruola, le verdure vengono calate al suo interno usando un mestolo forato. Far bollire fino a cottura incompleta, alla quale si conserva ancora la caratteristica piacevole croccantezza delle verdure. Successivamente, la padella viene tolta dal fuoco, le verdure vengono rimosse con cura con una schiumarola e trasferite in un'altra padella con acqua fredda (è possibile aggiungere cubetti di ghiaccio). Quindi, raffreddare per circa cinque minuti.

Importante: non far bollire contemporaneamente verdure di dimensioni diverse, altrimenti cuoceranno in modo diverso.

Ora dei pasti

La dieta Maggi è piuttosto rigida, in quanto prevede una scrupolosa aderenza alla dieta prescritta. Cioè, se il menu dice di mangiare tre volte al giorno, allora questa condizione dovrebbe essere soddisfatta: influisce direttamente sul risultato atteso.

Frutta e verdura della dieta Maggi non possono essere scambiate (ad esempio, se è indicato mangiare il pompelmo al mattino, non è necessario sostituirlo con un pomodoro "serale"). Inoltre, non dovresti cercare analoghi: se vuoi mangiare una mela, non dovresti sostituirla con una pera.

Inoltre, l'ora del mangiare con la dieta Maggi dovrebbe essere coerente: se si fa colazione alle 8:00, allora questo orario dovrebbe essere seguito negli altri giorni della dieta. Non si può rompere il regime: la dieta Maggi non prevede “adattamenti” ai giorni della settimana e ai cambi giornalieri.

Insalate di verdure

Se è insolito per voi mangiare le verdure separatamente l'una dall'altra, o prima della dieta praticamente non mangiavate verdure ed erbe aromatiche, allora con la dieta Maggi è meglio iniziare a mangiare le insalate di verdure: sarà più facile per l'organismo adattarsi un nuovo tipo di cibo. Le insalate possono essere preparate con cetrioli e carote, nonché con giovani zucchine crude, broccoli, cavoli di Pechino e barbabietole. L'importante è non aggiungere olio alle verdure.

Prova il seguente delizioso piatto di verdure, particolarmente apprezzato dai sostenitori della dieta Maggi:

• prendi due dozzine di pomodorini, un peperone rosso, una piccola cipolla da insalata, un melograno, delle verdure;
• il peperone viene cotto in forno fino a quando la pelle non si scurisce, che viene successivamente rimossa, e il resto viene tagliato a quadratini;
• la cipolla viene tagliata a semianelli e i pomodori tagliati a metà;
• tritare finemente le verdure, mescolare tutti gli ingredienti;
• aggiungere sale, succo di limone, un po' di pepe aromatico a piacere;
• l'insalata insistere per 10-15 minuti (le verdure dovrebbero lasciare il succo) e iniziare il pasto.

Molto apprezzate sono anche le cosiddette mono-insalate, con un numero minimo di ingredienti. Tali piatti vengono preparati rapidamente, sono ipocalorici e possono essere costituiti dai seguenti componenti:

• cetrioli, verdure;
• pomodori, cipolle;
• carote, aglio;
• broccoli, aglio;
• daikon, cipolla;
• barbabietole, aglio.

Quali frutti puoi mangiare con la dieta Maggi?

I frutti ammessi nella dieta Maggi vengono consumati principalmente crudi. Tuttavia, possono anche essere cotti al forno, bolliti e persino stufati. L'uso di frutta congelata non è escluso, ma non è necessario aggiungervi zucchero.

Gli agrumi devono essere presenti nella dieta, che includono mandarini, arance, limoni, pompelmi, pomelo. Oltre a loro, il menu consente di mangiare kiwi, mela, cachi, ma anche ciliegie, ciliegie dolci, prugne, ecc.

Non puoi mangiare la frutta in scatola con la dieta Maggi, così come la frutta secca. Assicurarsi che ai prodotti non vengano aggiunti miele, marmellata, zucchero.

Le macedonie sono consentite, ma i nutrizionisti consigliano di mescolare il minor numero possibile di ingredienti in un piatto. Ad esempio, sono ottimali abbinamenti come mela/pera, prugna/fragola, mela/arancia, kiwi/pera. Non è necessario riempire un'insalata del genere con nulla: è meglio lasciare il piatto per 10-15 minuti in modo che la frutta rilasci il succo.

In inverno, quando la scelta dei frutti sugli scaffali è alquanto limitata, la preferenza va data a mele, agrumi, melograni e cachi.

Il cachi sulla dieta Maggi non è proibito, come pensano molte persone. Tuttavia, non dovresti nemmeno mangiare troppo questi frutti. Basta mangiare uno o due frutti di cachi alla settimana, dopo aver rimosso la buccia. Se hai intenzione di aggiungere il cachi a un'insalata, la sua polpa dovrebbe essere combinata con altri frutti acidi, ad esempio mele acide o kiwi.

Frutti proibiti nella dieta Maggi

I nutrizionisti consigliano: per ottenere l'effetto desiderato di perdere peso, uva, avocado e banane mature dovrebbero essere eliminati dal menu. È consentita ½-1 banana verde al giorno.

Anche tutta la frutta secca è vietata, principalmente a causa del loro alto contenuto calorico. Le prugne secche, le albicocche secche e altre prelibatezze simili si mangiano meglio nella loro forma originale - sotto forma di prugne, albicocche, ecc.

Quando si scelgono i frutti per la dieta Maggi, bisogna tenere conto anche del grado della loro debolezza. Ad esempio, puoi mangiare molte mele verdi e non danneggiare la tua figura. Ma i frutti dolci - ad esempio pesche, cachi - non dovrebbero essere consumati in grandi quantità.

Si scopre che la scelta di frutta e verdura nella dieta Maggi dovrebbe essere affrontata con saggezza, soppesando tutte le opzioni possibili. La preferenza dovrebbe essere data alla frutta acida e la frutta troppo dolce e amidacea dovrebbe essere messa da parte.

Alimenti proibiti nella dieta Maggi

Durante tutto il periodo della dieta Maggi vanno scartati i seguenti alimenti:

• banane mature, uva;
• frutta secca;
• verdura e burro, grasso in qualsiasi forma;
• brodo di carne, pesce e funghi;
• qualsiasi prodotto contenente zucchero;
• eventuali salse, compresi ketchup e maionese;
• qualsiasi tipo di alcol.

Con la dieta Maggi il sale non è proibito (ovviamente in quantità ragionevoli), ma bisogna proprio rinunciare allo zucchero e ai suoi sostituti.

Con la dieta Maggi non è nemmeno consentito fumare, che per alcune persone è il motivo del rapido rifiuto di questo modo di mangiare.

Frutta e verdura durante la dieta Maggi possono essere consumate crude o cotte (al vapore, al forno, al microonde), ma non è possibile aggiungere spezie, oli, dolcificanti. Solo la stretta osservanza di tutte le sottigliezze e le sfumature aiuterà a ottenere il risultato desiderato.

La dieta Maggi è un modo di alimentazione dietetica che solleva molte domande da parte degli utenti. Abbiamo deciso di rispondere almeno ad alcuni di loro il più possibile:

• Con cosa condire le insalate? L'uso di oli nella dieta Maggi è vietato, tuttavia sono consentiti altri condimenti per insalata aromatizzati, ad esempio succo di limone, aceto naturale di mele o di vino, kefir magro o yogurt naturale senza additivi. È l'ideale per non condire affatto le insalate: le verdure o la frutta tagliate vengono mescolate e lasciate sole per 10-15 minuti in modo che rilascino il succo. Questo succo è sufficiente per rendere il piatto più gustoso, senza l'uso di condimenti aggiuntivi.
• È possibile aggiungere la salsa di soia ai piatti, ad esempio alle insalate? Naturalmente, questo non è desiderabile. Tuttavia, alcuni nutrizionisti consentono l'aggiunta di salsa di soia in piccola quantità se non contiene zucchero.
• Con la dieta Maggi lo zucchero è vietato. Puoi mangiare il miele invece? Il miele è un dolcificante naturale, molto utile e facilmente digeribile. Tuttavia, non è inferiore allo zucchero in termini di calorie, contiene una tale quantità di carboidrati che non è in alcun modo combinata con la perdita di peso con l'aiuto della dieta Maggi. Se vuoi raggiungere il tuo obiettivo, dovrai rifiutarti di usare i dolci al miele.
• Posso mangiare frutta e verdura in scatola o sottaceti fatti in casa? Con la dieta Maggi, non si dovrebbero usare cavoli sottaceto, crauti e qualsiasi conservazione domestica. Frutta e verdura in scatola e in salamoia contengono componenti indesiderati come zucchero, una grande quantità di sale, aceto da tavola, quindi devono essere scartate con la dieta Maggi.
• I formaggi sono ammessi nella dieta Maggi, ad esempio, se non salati e magri? I nutrizionisti non escludono l'uso di varietà di formaggio a basso contenuto di grassi, ma il loro grado di contenuto di grassi non deve superare il 20%. La difficoltà sta nel fatto che tale formaggio non è così facile da trovare in vendita, quindi è molto più facile sostituirlo con ricotta secca senza grassi. Vedi  Variante di ricotta della dieta Maggi .
• Si possono abbinare alle verdure il barbecue, la carne fritta, il pollo della dieta Maggi? Le verdure sono uno dei prodotti principali della dieta Maggi, ma per quanto riguarda la carne, qui dovresti stare più attento. Pezzi di carne grassa, frittura in olio: tutto questo è vietato durante la dieta. Non pensare che le verdure neutralizzino tutta la componente negativa del barbecue grasso o della carne fritta. Se vuoi davvero rilassarti nella natura, allora uno spiedino di petto di pollo condito con un po' di sale e pepe, senza l'uso di grassi, sarà un'ottima soluzione. Se la carne di pollo è piuttosto stufa, puoi prestare attenzione a un prodotto come il fegato di pollo: è cotto o grigliato. Inoltre, molte persone che stanno perdendo peso con la dieta Maggi amano cucinare il filetto di pollo in italiano: questo è un piatto esclusivamente dietetico che aiuterà nella lotta contro i chili di troppo. Per preparare il piatto, occorre prendere circa 400 g di filetto, 100 g di formaggio magro (meno del 20%), un pomodoro medio, qualche foglia di basilico, pepe aromatico, un po' di sale. Il filetto viene lavato, sbattuto, asciugato con un tovagliolo, si aggiunge sale e pepe e quindi inviato in forno a 200° per circa 20 minuti. Il filetto cotto viene estratto, cosparso di foglie di basilico tritate, ricoperto di fette di pomodoro tritate, cosparso di formaggio magro grattugiato. Rimettere in forno fino a quando il formaggio non si sarà sciolto. Questo piatto è facile da preparare e soddisfa tutti i requisiti della dieta Maggi.
• Con frutta e verdura nella dieta Maggi sembra tutto chiaro, ma se proprio volessi un caffè, un caffè con il latte, per esempio? Il latte è un prodotto proibito, ma non sono vietati caffè e tè senza zuccheri aggiunti. È ottimale al mattino, ad esempio, bere il tè al limone: questo è utile e ha un effetto positivo sul benessere generale, sul corso dei processi digestivi. La cosa principale è mantenere l'equilibrio idrico e bere altri 2-3 litri di acqua al giorno.
• Con la dieta Maggi è vietato l'alcol ed è consentito l'uso di frutta e bacche. In questo caso, è possibile utilizzare il vino di frutti di bosco o di frutta fatto in casa, fatto in casa? La dieta Maggi, se seguita correttamente, crea nell'organismo determinate condizioni che contribuiscono alla perdita di massa grassa. Qualsiasi vino, compreso un prodotto naturale fatto in casa, contiene etanolo, che può interferire con i necessari processi metabolici e interromperne il corso. Anche lo zucchero presente in tali bevande lascia un'impronta negativa. Considerato quanto sopra, con la dieta Maggi è meglio rifiutare completamente il vino, così come qualsiasi altro alcolico.
• Se in una giornata di pesce con la dieta Maggi devi mangiare pesce e verdure bollite, allora è adatto il pesce in umido con verdure, ad esempio il pollock? La dieta Maggi, infatti, già dalla terza settimana prevede le cosiddette giornate del pesce, durante le quali è consentito mangiare pesce e verdure bolliti o in umido, lessati o sotto forma di insalata. Per semplificare il processo di cottura, molte persone preferiscono stufare il pesce con le verdure e mangiarlo come pasto principale. I nutrizionisti non escludono un tale cambiamento nel menu, tuttavia, consigliano di fare piccole divisioni: ad esempio, mangia pesce per un pasto separato e verdure in umido con esso per un altro pasto.
• In una giornata di pesce con una dieta Maggi, come sostituire il pesce? A volte, per vari motivi, una persona non può mangiare pesce, quindi è costretto a cercarne un sostituto. Secondo i nutrizionisti, il pesce è perfettamente sostituito da altri frutti di mare, ad esempio gamberetti, polpa di granchio, calamari. Questi prodotti sono meglio bolliti con peperoni ed erbe aromatiche.
• Cosa puoi sostituire alle verdure bollite? Le verdure bollite possono essere sostituite solo con zuppe o verdure crude, qualsiasi altro analogo non è considerato nella dieta Maggi.
• La zucca è consentita nella dieta Maggi o dovrebbe essere evitata? La zucca cruda, al forno e bollita è un prodotto molto dietetico che può essere utilizzato per fare insalate, stufati o semplicemente cuocere al forno o alla griglia. La zucca è ipocalorica, sana e, inoltre, ha proprietà lassative e diuretiche, importanti per perdere peso nelle persone.
• È possibile utilizzare il kefir come spuntino, ad esempio con la frutta? Gli spuntini con la dieta Maggi non sono i benvenuti, poiché gli esperti consigliano di attenersi a tre pasti al giorno. Per quanto riguarda il kefir, la sua versione senza grassi è adatta come integratore alimentare nei giorni della ricotta. La dose giornaliera di kefir non deve superare i 200 ml.
• Quali dolci alla frutta si possono preparare con la dieta Maggi? Prepara il Tiramisù, o meglio, una versione dietetica del tuo dolce preferito. Non troverai questa ricetta in nessun libro di cucina, poiché è stata inventata da coloro che stanno perdendo peso che aderiscono a questa dieta. Per preparare il tiramisù vi serviranno dei frutti di bosco, una mela tagliata a cubetti, una pera e, meglio ancora, una ciliegia. In un bicchiere ampio, alternare strati di bacche o frutta, cannella, ricotta. Ogni strato è impregnato di caffè forte senza zucchero. Mettere in un luogo freddo per circa mezz'ora o un'ora in modo che il dolce sia inzuppato. Può essere consumato con o senza foglie di menta.
• Si possono aggiungere semi o noci alle macedonie? No, non puoi. I semi e le noci contengono molto grasso, quindi non sono adatti a questa dieta.

E l'ultimo consiglio: frutta e verdura durante la dieta Maggi devono essere consumate immancabilmente, così come la normale acqua potabile. Questa dieta non è troppo equilibrata, con una grande quantità di proteine sullo sfondo di una piccola quantità di carboidrati e grassi. Ma verdura, frutta e acqua consentono di mantenere tutti i processi vitali del corpo senza compromettere la salute e garantiscono anche la graduale normalizzazione del peso corporeo.