Kissel con gastrite: farina d'avena, semi di lino, latte, frutta

La tradizione alimentare degli slavi era sempre presente kissel. Questa bevanda fu incoronata con feste di varie feste e commemorazioni, dopo averlo presentato al tavolo, i presenti capirono che era tempo di disperdersi. Sì, e nella vita di tutti i giorni, era molto popolare. Nelle realtà moderne, il suo ruolo è significativamente ridotto e non comporta alcun carico semantico. È stato soppiantato da succhi, sprite, pepsi-cola, vari cocktail - tutto ciò che è impossibile durante la gastrite. Quindi vale la pena di entrare nella gelatina nella dieta con malattie del tubo digerente?

Posso baciare con la gastrite?

Dopo aver analizzato le proprietà della bevanda, è sicuro dire che la gelatina non è possibile solo con la gastrite, ma anche necessaria. Poiché la malattia è diversa nella sua eziologia, la patogenesi, considera i suoi singoli tipi:

• Kissel con gastrite ad alta acidità - caratterizzata da un'eccessiva secrezione di succo gastrico, compreso acido cloridrico, che è aggressivo contro la parete interna dello stomaco, porta a infiammazione e altri danni. Un liquido mucoso bevuto a stomaco vuoto protegge l'organo, migliora i processi rigenerativi, allevia gli spasmi, rafforza il sistema immunitario, normalizza il metabolismo, le feci, diminuisce l'attività gastrica;
• Kissel in gastrite con bassa acidità - la patologia è caratterizzata da una diminuzione delle funzioni delle ghiandole secretorie, il che significa che c'è un ambiente favorevole per la riproduzione di organismi patogeni e la comparsa di focolai di infiammazione. Il cibo dovrebbe essere gentile, non contenente prodotti grezzi e indigesti. I bacelli di bacca sono la soluzione migliore per questo, aumenteranno l'acidità, in particolare si consiglia di bere durante la notte;
• Kissel con gastrite erosiva - una malattia si verifica quando i succhi digestivi del corpo mangiano via sulla superficie dello stomaco, soprattutto se i suoi muscoli lisci sono indeboliti. In questo caso, il kissel può essere presente nel menu giornaliero del paziente, se per la sua base non usare varietà acide di bacche e frutti, ma per dare la preferenza alla farina d'avena, varianti di latticini;
• Kissel nella esacerbazione della gastrite - il quadro clinico della patologia è molto triste: dolore epigastrico, nausea, vomito spesso, secchezza delle fauci, eruttazione, stitichezza o diarrea, perdita di appetito e debolezza generale. La terapia farmacologica e una dieta rigorosa sono in grado di riportare il corpo in uno stato normale. E qui la gelatina porterà il suo effetto positivo sulla membrana mucosa del corpo, se adeguatamente preparata.

Che bevanda gelatinosa quando esacerbata? È meglio cucinarlo da frutta secca, avena. Bevi caldo ma non caldo o freddo. Le condizioni acute richiedono un'alimentazione frazionata, frequente e delicata, quindi un bicchiere di bevanda può essere utilizzato per uno spuntino o una quantità minore durante i pasti.

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Benefici

Kisel ha il diritto di essere chiamato la bevanda, in cui è stato aggiunto l'amido per ispessimento, non importa cosa, patate o mais. A causa della sua struttura gelatinosa, la mucosa gastrica è avvolta, a causa della quale è protetta da danni meccanici, l'effetto aggressivo dell'acido cloridrico viene livellato, la guarigione dei tessuti viene stimolata, il dolore si riduce e l'assorbimento dei nutrienti è migliorato.

La base di gelatina è cereali, frutta o bacche, quindi contiene potassio, necessario per l'equilibrio acido-base del corpo, molte vitamine del gruppo B, compresa la B2, che è coinvolta nei processi metabolici, B5, ripristinando le mucose. Niacina, metionina, lecitina influenzano la concentrazione di colesterolo, colina - supporta i normali livelli di insulina, lisina - ripristina il tessuto.

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Che cos'è il cattivo kissel?

Ci sono molti carboidrati nella gelatina, quindi non dovrebbero essere portati via da persone in sovrappeso che sono inclini alle allergie. I diabetici sono bachi dolci completamente dannosi, ma la farina d'avena in quantità moderate è accettabile.