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Latte vaccino e caprino con gastrite erosiva ad alta acidità

Esperto medico dell'articolo

Gastroenterologo
, Editor medico
Ultima recensione: 23.04.2024

Il latte è un prodotto concepito dalla natura per nutrire i bambini nati come mezzo per prolungare la vita sulla Terra. È prodotto da mammiferi di sesso femminile, compreso l'uomo, e contiene sostanze nutritive che forniscono tutto il necessario per la crescita e lo sviluppo della prole. La produzione del prodotto è stata a lungo messa su una base industriale e svolge un ruolo importante nell'alimentazione umana. La composizione chimica del latte vaccino, che domina le reti commerciali, ha più di 50 sostanze minerali. Di questi, possiamo identificare il principali macronutrienti calcio, potassio, magnesio, cloro, fosforo, sodio, zolfo e microelementi: rame, zinco, ferro, manganese, iodio, fluoro, alluminio e molti altri. Questo ci convince dell'utilità del latte, ma è stato dimostrato a tutti ed è possibile bere latte con la gastrite?

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Indicazioni

La gastrite è un processo infiammatorio della mucosa gastrica. Questo è il nome generale per varie condizioni patologiche caratterizzate da acidità aumentata o ridotta, presenza di erosione, danno superficiale della mucosa o più profondo, locale o esteso, improvvisamente manifestato o persistente. Ognuna di queste condizioni richiede una certa dieta e il posto in esso dei prodotti lattiero-caseari è diverso. Consideriamo alcuni di essi e le indicazioni relative al latte:

  • latte con gastrite ad alta acidità - la patologia è accompagnata da una sintesi intensiva di acido cloridrico, che porta a processi infiammatori della mucosa. In questo caso, il latte è un agente neutralizzante per l'acidità;
  • latte con gastrite erosiva - la malattia si manifesta con la formazione di difetti sulla superficie del guscio gastrico ed è una forma più complessa che può portare a gravi complicazioni - sanguinamento gastrico. La ragione per questo - un ambiente aggressivo, compresa la violazione dei processi secretori. Il problema richiede un trattamento a lungo termine e una stretta aderenza alla dieta. Il latte deve essere presente nella dieta del paziente;
  • latte con gastrite atrofica - tale varietà si sviluppa in uno scenario di ridotta produzione di acido cloridrico, si verifica la sostituzione delle ghiandole che producono il segreto gastrico con un tessuto connettivo e la peristalsi dell'organo diminuisce. Il cibo necessario, stimolando la sua produzione, e il latte non gli appartengono;
  • latte con esacerbazione della gastrite - si verifica a causa di malnutrizione, avvelenamento, lesioni. Nei primi giorni di esacerbazione è vietato il latte, con miglioramento e assenza di diarrea, sono consentite piccole porzioni di latte fresco di capra;
  • latte con gastrite acuta - si manifesta improvvisamente, si manifesta con dolore durante la palpazione nella regione epigastrica, nausea, vomito, vertigini, debolezza. Questa condizione è causata dal danneggiamento dell'apparato nervoso, a volte profondo nel suo strato e richiede i primi due giorni di rifiuto generale di mangiare, seguito da una dieta rigorosa in cui non c'è spazio per il latte. Quando la condizione è stabilizzata, puoi iniziare aggiungendola al tè, cucinando su di essa il porridge.

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Benefici

Per un paziente con uno stomaco è importante consumare cibo che contemporaneamente fornisce sostanze utili per l'attività vitale. In esso, non solo vitamine e oligoelementi, ma anche proteine facilmente digeribili. Nel caso di gastrite con uso acidità del latte è che avvolge le sue pareti film sottile, creando così una barriera per l'ambiente acido impedisce l'infiammazione, riduce il dolore, la protezione contro gli agenti patogeni, normalizza la digestione. A questo scopo, è meglio utilizzare latte intero e grasso.

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Controindicazioni

Il latte utile o controindicato per la gastrite dipende dalla varietà di patologia, che a seguito dell'indagine è in grado di determinare solo il medico. Le gastriti a bassa acidità, atrofiche, vietano il latte intero grasso, ma consentono la preparazione di cereali su uno diluito. In un periodo acuto, il latte è controindicato in tutti i casi.

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Complicazioni dopo la procedura

La reazione di ogni persona al latte è individuale. Possibili complicazioni sotto forma di manifestazioni allergiche: prurito, gonfiore, eruzioni cutanee sulla pelle sono associati a intolleranza del prodotto. L'immunità del lattosio può causare flatulenza, mal di stomaco e zucchero lattosio in esso può portare a fluttuazioni dei livelli di zucchero nel sangue.

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