Principi generali o leggi della nutrizione fisiologica dei bambini

Il principio dell'adeguatezza fisiologica dell'alimentazione è il massimo grado di conformità di un prodotto alimentare alle possibilità di mordere, masticare, deglutire, digestione, assorbimento e metabolismo, che il bambino di questa età ha. È molto importante affidarsi ai modelli naturali ben studiati di occorrenza di varie possibilità di fermentazione, tolleranza immunologica o inclusione nei processi plastici. Il concetto di "adeguatezza" dovrebbe includere le proprietà immunologiche e meccaniche del prodotto, le sue caratteristiche osmotiche e di gusto. In pratica, si ha a che fare con la "pseudo-adeguatezza" - una tolleranza apparentemente buona di un prodotto alimentare.

È necessario sottolineare questo perché i bambini hanno una grande plasticità adattiva e sono in grado di adattarsi rapidamente ed efficacemente a "trasferire" la varietà di prodotti alimentari. Si può anche dire che tale plasticità adattiva è usata nella stessa fisiologia dell'età. Sorgere nel periodo di gestazione deglutizione medio fetale con ingestione di liquido amniotico sono un nuovo adattamento teatrale del tratto gastrointestinale con tutti i sistemi enzimatici di parietale digestione per il futuro dieta di latte enterale. Lo stesso sistema molto morbido di misure di riadattamento viene utilizzato dalla famiglia e dal pediatra, regolando il graduale abituarsi del bambino al cibo denso quando si introducono le esche. Ma spesso è necessario affermare che i "esperimenti" alimentari relativamente rudi dei bambini soffrono senza gravi fallimenti clinici. Ci sono osservazioni di reazioni abbastanza calme di bambini di diversi giorni o settimane di vita a integrazione con semplici formule del latte, compreso latte intero o kefir, o per l'introduzione precoce di esche basate su cereali contenenti glutine. I bambini sono costretti ad obbedire e fidarsi degli adulti. Tuttavia, tale adattamento è sempre uno "zigzag" nel percorso del normale sviluppo. Tali fenomeni possono essere rappresentati come manifestazioni particolari del fenomeno generale dello "sviluppo adattativo".

Prematura comparsa o amplificazione funzione causato da adattamento forzato da un lato, porta ad un ritardo relativo in direzioni altra crescita e differenziazione, creando sviluppo eterocronia, e dall'altro - alla formazione finale del incompletezza di tale funzione che è stata indotta prematuramente. Questa è una delle leggi generali sulla natura dello sviluppo. L'alimentazione artificiale è asimmetrica per il bambino, inevitabilmente genera caratteristiche biologiche significative e cambiamenti nello spettro di incidenza nella vita successiva di bambini più grandi, adolescenti e adulti. Includono come iperlipidemia, iperinsulinemia, obesità e obesità, aterosclerosi precoce, comportamento alterato e capacità di formare relazioni, ridotta capacità di apprendimento.

Allo stato attuale, non vi è dubbio che l'alimentazione naturale non può essere considerata esclusivamente come nutriente ed energetico. Per quanto equivalente a e prosecuzione del collegamento ombelicale prenatale latte materno periodo porta una vasta gamma di supporti normativi e di informazione - gli ormoni, sostanze biologicamente attive e stimolanti differenziazione dei singoli sistemi e organi, regolamentazione dei fattori immunologici e la tolleranza. Molto importante nell'alimentazione naturale è un sistema unico di imprinting psicologico e sociale nel processo di allattamento al seno, nonché un meccanismo specifico di succhiare sforzo e tensione. Allo stesso tempo, essendo solo un componente del complesso effetto dell'allattamento al seno, il fenomeno dell'alimentazione attraverso il latte materno è di per sé il "gold standard" della dietetica. Nelle "lezioni" dell'allattamento al seno, puoi divulgare molti dei principi di base dello sviluppo dietetico.

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