Zuppe per avvelenamento

Avvelenamento - Un fenomeno abbastanza comune, in cui gli organi digestivi sono particolarmente colpiti: il tessuto mucoso è irritato, compaiono disturbi dispeptici. Eliminare la violazione e regolare il processo digestivo è difficile senza seguire una dieta speciale. I cambiamenti nella nutrizione sono obbligatori e dovrebbero essere osservati fino alla completa stabilizzazione del benessere del paziente. In questo periodo, i primi piatti sono particolarmente utili. Ad esempio, la zuppa in avvelenamento viene introdotta nella dieta il 2 ° giorno. Durante il primo giorno si consiglia di rifiutare di mangiare, bevendo abbastanza liquidi. Man mano che la condizione migliora, la dieta viene ampliata e gradualmente portata al solito regime alimentare. [1]

Che tipo di zuppa può essere mangiato durante l'avvelenamento?

Nell'avvelenamento alimentare, il tratto gastrointestinale è sotto stress. E, per non peggiorare la situazione, è necessario nel primo giorno dal momento dell'avvelenamento per aderire a una dieta speciale speciale per normalizzare il tratto digestivo.

L'assunzione dietetica è la componente più importante del trattamento dell'intossicazione alimentare. Il paziente dovrebbe aderire alle seguenti raccomandazioni:

• Consumare solo cibi leggeri e di alta qualità che sono rapidamente e completamente digeriti senza gravare il tratto gastrointestinale;
• Non mangiare troppo, mangiare spesso, ma a poco a poco;
• Rinunciare alimenti grossolani, fritti, grassi, innaturali e affumicati;
• Non aggiungere molto sale e zucchero ai piatti;
• Esci dalla dieta gradualmente, enfatizzando cibi sani e di qualità.

Le zuppe dovrebbero costituire la base della dieta: i primi corsi soddisfano tutti i requisiti della nutrizione dietetica, sono delicate, facilmente digeribili e sane. Poiché le diete terapeutiche sono diverse, va notato quali prodotti possono essere aggiunti durante la preparazione della zuppa:

• Pezzi di carne magri bolliti (tacchino, pollo, vitello);
• Pezzi di pesce bollito (Pollock, Hake, Pike-Perch);
• Vermicelli, spaghetti, gnocchi;
• Farina d'avena, grano saraceno, riso, semola, couscous;
• Uova di pollo o quaglie;
• Verdure (patate, carote, zucchine, broccoli, sedano, zucca).

Le zuppe potrebbero non essere preparate con "frittura", ovvero verdure fritte in olio vegetale o altri grassi. Sono inoltre vietati quanto segue:

• Parti di carne grassa, strutto, salsicce;
• Offal (fegato, reni, stomaco, polmoni, ecc.);
• Stufato;
• Spezie, maionese, salsa di soia;
• Qualsiasi tipo di legumi (piselli, fagioli, ceci, ecc.);
• Cavolo, aglio, ravanelli;
• Rafano, senape;
• Funghi;
• Prodotti semifiniti.

Le zuppe per avvelenamento non dovrebbero essere troppo salate, piccanti, calde. Il sale dovrebbe essere aggiunto molto poco, in modo che il piatto non sia insipido. E dal pepe e altri condimenti, è meglio rifiutare affatto. La dieta dovrebbe essere ampliata a poco a poco, di giorno in giorno, guardando come ti senti e il lavoro del tratto digestivo.

Indicazioni

Nella maggior parte dei pazienti, l'avvelenamento da cibo non dura a lungo, i sintomi principali scompaiono dopo qualche tempo dopo l'uso di farmaci assorbenti. Tuttavia, non è possibile tornare immediatamente alla solita dieta, in quanto ciò può portare alla ricomparsa di segni dolorosi. La dieta dovrebbe essere premurosa e delicata. Quindi, nel 1 ° giorno i medici non consigliano di mangiare nulla. Per sostenere l'equilibrio idrico ed evitare la disidratazione, i medici consigliano di bere molta acqua pura, tisane o soluzioni saline. Quindi, entro il secondo giorno, la dieta viene ampliata dai primi corsi e porridge liquidi.

La zuppa in avvelenamento è indicata in questi casi:

• Nella dissenteria, disbatteriosi, disturbi dispeptici, infezione della tossico alimentare;
• Per intossicazione alimentare, intossicazione da alcol;
• Per patologie digestive infiammatorie;
• Per cibo, allergie a droga;
• In avvelenamento da sostanze tossiche, agenti chimici, alcaloidi vegetali;
• Per avvelenamento cronico.

La durata delle restrizioni dietetiche e l'uso di zuppe alimentari in avvelenamento sono determinate individualmente. Questo periodo può durare da pochi giorni a 2-3 settimane.

Benefici

Le zuppe in avvelenamento aiutano a stabilire il processo digestivo, eliminare la nausea, sbarazzarsi del dolore addominale. I primi corsi correttamente selezionati e preparati qualitativamente hanno il seguente effetto terapeutico:

• Fornire al corpo tutte le sostanze necessarie per riparare i tessuti della mucosa danneggiati;
• Ripristinare il rapporto normale di fluidi e minerali nel corpo;
• Accelerare la rigenerazione delle pareti intestinali, che è dovuta a risparmio meccanico;
• Facilitare la digestione, che aiuta a normalizzare i processi digestivi.

L'uso di zuppe in avvelenamento può essere regolato da un medico su base individuale, che dipende dal grado di danno al tratto gastrointestinale, dalla durata e dalla causa della patologia.

Al fine di organizzare adeguatamente la nutrizione del paziente dopo l'avvelenamento, è necessario ottenere il consiglio di un gastroenterologo o uno specialista in malattie infettive.

Controindicazioni

È consentito consumare zuppa poche ore dopo l'ultimo episodio di vomito o diarrea. Non ci sono raccomandazioni rigorose e inequivocabili al riguardo: nella maggior parte dei casi, i pazienti stessi si sentono quando si sentono meglio e hanno il desiderio di mangiare. Inizia a mangiare con cibi come riso, semola, zuppe di purea.

Non è consigliabile includere zuppe nella dieta:

• Se l'avvelenamento era associato al consumo di primi piatti, ad esempio funghi, zuppa di carne, zuppa di zuppa, zuppa di zuppa;
• Nella coscienza depressa (se il paziente ha compromesso coscienza, allucinazioni, delusioni);
• Per convulsioni, parestesie e paresi;
• Quando la temperatura aumenta;
• Con ripetuti vomito, l'aspetto di elementi di sangue nelle feci o nel vomito;
• Se non ti senti meglio, anche se sono passate 48-72 ore dall'avvelenamento;
• Se è un bambino di età inferiore ai 7 anni che ha una conservazione urinaria o rifiuta di bere liquidi.

In queste situazioni, dovresti consultare un medico. È importante reintegrare il volume perduto di liquido nel corpo con ogni mezzo, e solo poi ritorna gradualmente alla solita dieta. Non affrettarti a preparare la zuppa per l'avvelenamento, se non ti senti meglio o addirittura peggiora: se la condizione peggiora, dovresti cercare l'aiuto medico da un medico il prima possibile.