Il frigorifero è una fonte di infezione
Ultima recensione: 23.04.2024
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In Gran Bretagna, un team di scienziati ha condotto uno studio interessante in cui è stato identificato un luogo in cucina, popolato da batteri nocivi e pericoloso per la salute umana. Come si è scoperto il posto più sporco si trova nel frigorifero - è lì che vive un numero enorme di microbi.
Nei compartimenti vegetali si accumula un numero incredibile di microrganismi dannosi: 8 mila batteri si accumulano su 1 centimetro quadrato, ovvero 750 volte più alto del livello sicuro per la salute umana. Nelle normative europee esiste una clausola in cui viene indicata la quantità massima consentita di batteri sulle superfici in cui viene conservato il cibo - per gli standard non è superiore a 10 unità. Il numero di microbi che gli scienziati britannici hanno rilevato nei frigoriferi supera tutti gli standard consentiti.
Secondo gli esperti, i microorganismi pericolosi per la salute umana, ad esempio, come la salmonella, l' E. Coli, ecc. , Possono comparire nel frigorifero . Studi hanno dimostrato che tali batteri vivono principalmente in vani portaoggetti per frutta e verdura. Gli esperti hanno anche scoperto che più cibi vengono conservati in frigorifero, più velocemente moltiplica i microrganismi, con conseguente esposizione di persone - molti batteri sono pericolosi agenti di avvelenamento da cibo.
Nel loro articolo, gli scienziati hanno fornito diversi esempi di come i prodotti possono scatenare malattie pericolose. Le siringhe surgelate a scadenza scaduta, il gelato fuso, il latte crudo, le insalate di ieri possono diventare una fonte di riproduzione per la listeria, che causa gravi intossicazioni alimentari. I batteri nel corpo producono tossine pericolose che possono danneggiare il sistema nervoso centrale, il cervello. Gli specialisti osservano che questi batteri sono particolarmente pericolosi per le donne incinte, poiché possono danneggiare il feto e provocare un aborto spontaneo.
Gli esperti britannici sono sicuri che prima di inviare frutta e verdura al frigorifero devono essere lavati - questo aiuterà a prevenire la riproduzione di batteri pericolosi e a prendersi cura della propria salute. Ma non solo la frutta e la verdura devono essere lavati - anche il frigorifero ha bisogno di una pulizia regolare. Gli scienziati raccomandano 1-2 volte al mese di lavare il frigorifero con acqua calda e sapone, che aiuta anche a controllare il numero di microrganismi.
Un altro studio interessante è stato condotto da scienziati del Minnesota, i quali hanno affermato che mangiare davanti alla TV può causare obesità. Gli esperti sono sicuri che le persone che preferiscono mangiare mentre guardano il loro programma TV preferito hanno una salute più debole rispetto a coloro che mangiano nella cerchia dei parenti.
Gli scienziati hanno studiato famiglie con bambini dai 6 ai 12 anni e hanno concluso che oltre il 40% delle famiglie mangia con la TV, il 30% preferisce la comunicazione durante il pranzo o la cena. Secondo gli esperti, l'intera questione nell'organizzazione dell'assunzione di cibo - di fronte allo schermo televisivo il cibo viene mangiato più velocemente, e il cervello quasi non controlla la quantità consumata, il che porta a mangiare troppo e l'aspetto del peso in eccesso.
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