Il fumo esaspera i postumi di una sbornia e gli asparagi aiutano ad alleggerirlo

Alla vigilia delle festività di fine anno, i risultati della ricerca dell'Università Nazionale di Jeju, situata nella Corea del Sud e nell'Istituto di Scienze Mediche, sono molto importanti, perché gli scienziati hanno scoperto che gli asparagi possono diventare un vero salvataggio dai postumi di una sbornia.

Capodanno e Natale - vacanze tanto attese, e come non bere qui per l'arrivo del nuovo anno? Purtroppo, non tutti conoscono la misura del consumo di alcol, e quindi il divertimento della serata si conclude con un mal di testa e un terribile stato di salute al mattino.

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Nonostante il fatto che la mania eccessiva per l'alcol non porti a nulla di buono, gli esperti coreani affermano che gli asparagi possono diventare una salvezza e alleviare i postumi di una sbornia.

Il fatto è che i minerali e gli amminoacidi, che sono presenti negli asparagi, possono proteggere le cellule del fegato da sostanze tossiche e diventare una specie di "antipohmelinom" al mattino.

Nello studio, che è stato pubblicato sulla rivista "Food Science", gli autori hanno analizzato la composizione delle sostanze contenute in giovani germogli e foglie di asparagi e hanno anche studiato i loro effetti biochimici su cellule di fegato di ratto e di fegato umano.

"L'esposizione delle tossine al corpo umano in gran parte neutralizza l'estratto di foglie e germogli di asparagi", ha detto l'autore principale dello studio, la professoressa Kim. "I risultati del nostro studio mostrano come le proprietà biologiche degli asparagi possano aiutare ad alleviare i postumi di una sbornia causati da eccessive libagioni alcoliche e anche a proteggere le cellule del fegato".

La professoressa Kim osserva che con l'uso costante di bevande alcoliche, il fegato presenta uno stress ossidativo, oltre ai sintomi caratteristici della sindrome da sbornia.

I residenti di diversi paesi hanno i loro modi di affrontare i postumi di una sbornia. Qualcuno, ad esempio, beve al mattino un sottaceto o un decotto, qualcuno - munge il latte prima di una festa, e un po '"versa" una grande quantità d'acqua per la notte.

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"In risposta all'uso di estratto di foglie e germogli di asparago, abbiamo riscontrato un aumento significativo della valenza cellulare", hanno commentato i ricercatori. "Questa è una prova convincente che le proprietà biologiche degli asparagi hanno un effetto benefico sulla sindrome dei postumi di una sbornia, facilitandole e rendendole non così dolorose. Inoltre, il numero di tossine nelle cellule del fegato diminuisce.

Ma i ricercatori dell'Università di Brown avvertono i fumatori che soffrono di sintomi di sbornia molto più difficili dei non fumatori.

Nell'esperimento hanno preso parte 113 studenti. I partecipanti hanno registrato quanta alcol bevono durante la serata e quante sigarette fumano allo stesso tempo. Inoltre, i soggetti hanno descritto la gravità della sindrome da sbornia la mattina dopo la festa.

Damarisa Rohsenou, l'autrice principale del sondaggio, afferma che quegli studenti che consumavano alcol in grandi quantità - 5-6 lattine alla volta, e spesso anche affumicate, si procuravano una forte sbronza. Le loro condizioni erano molto peggiori di quelle che non fumavano affatto.

Alcol e fumo sono due cattive abitudini che, quando "incontrano", catalizzano il rilascio dell'ormone dopamina responsabile del piacere. Secondo gli scienziati, è questo processo che aggrava una condizione già grave sin dal mattino.

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