La vitamina E è in grado di indebolire le ossa
Ultima recensione: 16.10.2021
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Un team di scienziati guidati da Shu Takeda della Keio University di Tokyo (Giappone) ritiene che la vitamina E possa indebolire le ossa. Ciò è confermato dagli esperimenti sui topi.
Come spiegano i ricercatori, la forza delle ossa viene mantenuta mantenendo un equilibrio tra cellule che formano ossa (osteoblasti) e cellule che distruggono il tessuto osseo (osteoclasti). Sebbene studi precedenti abbiano dimostrato che la vitamina E può essere utile per la salute delle ossa, gli scienziati giapponesi hanno trovato il contrario: sembra che questa sostanza stimoli la produzione di osteoclasti.
Si è scoperto che nei topi con una carenza nel corpo di vitamina E, le ossa sono più pesanti, in quanto hanno una riduzione della perdita ossea. E nei roditori sani, a cui è stato somministrato cibo con vitamina E nella quantità, lo standard per gli additivi alimentari umani, la massa ossea è molto più bassa.
I colleghi americani degli autori del lavoro concordano con l'ipotesi proposta che la vitamina E provochi un aumento della produzione di cellule che distruggono il tessuto osseo. Ma raccomandare il rifiuto di assumere integratori con vitamina E è troppo presto. Gli scienziati devono condurre una serie di esperimenti per comprendere meglio come questa sostanza influisce sullo scheletro umano, nonché un modo esperto per valutare il rischio e il beneficio del suo consumo.
I risultati dello studio sono pubblicati sulla rivista Nature Medicine.
Ricordiamo che la vitamina E si trova in tali prodotti, come oli vegetali, cereali, noci, verdure verdi e uova. È ricco di antiossidanti, che proteggono il corpo umano dalle malattie, impedendo alle cellule di danneggiare i radicali liberi - molecole dannose che attaccano le cellule.