Ricerca: il vino è più utile per il cuore della vodka
Ultima recensione: 17.10.2021
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Un consumo regolare ma moderato di alcol può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Questa opinione è espressa dalla maggior parte dei cardiologi moderni. Piccole dosi di alcol hanno effetti benefici sul cuore e sui vasi sanguigni.
Il vino rosso in particolare si distingue in questo elenco grazie alle sue proprietà antiossidanti.
Frank Sellk, capo della Chirurgia cardiotoracica presso la Rhode Island Clinic, insieme ai colleghi ha studiato gli effetti della vodka e del vino rosso del vitigno Pinot Noir sui maiali.
A proposito, se un giorno dalle tue labbra scoppierà la frase "ubriaco come un maiale", allora ti ricorderai immediatamente di questa ricerca.
Gli scienziati sperimentali hanno sofferto di un livello elevato di colesterolo nel sangue - gli esperti hanno appositamente preso un organismo che sta vivendo problemi di salute, per esempio, è obeso. In precedenza, i ricercatori hanno già dimostrato l'effetto positivo di piccole dosi di alcol, ma mai in combinazione con il colesterolo alto e le conseguenze che seguono.
"Abbiamo scoperto che una quantità moderata di alcol riduce veramente il rischio di sviluppare malattie cardiache, ma l'effetto maggiore è comunque quello di dare vino rosso secco", afferma il dott. Sellk. "Può fornire una protezione più affidabile attraverso gli antiossidanti che compongono la sua composizione."
I maiali sono stati divisi in tre gruppi: il primo gruppo - il gruppo di controllo - non ha bevuto nulla, il secondo e il terzo gruppo hanno ricevuto insieme a dosi alimentari di vino secco e vodka, rispettivamente. La quantità di alcol consumata dai maiali è stata calcolata in modo che il contenuto di alcol etilico fosse uguale per entrambi i gruppi.
Alla fine della settimana, gli esperti hanno scoperto che i suini che hanno ricevuto vino o vodka hanno migliorato significativamente il flusso di sangue al cuore. I migliori risultati sono stati registrati in coloro che hanno consumato vino rosso. Inoltre, il livello di colesterolo buono è aumentato in questo gruppo.
Gli specialisti hanno anche scoperto la differenza tra due bevande alcoliche. Sebbene l'effetto del vino e della vodka sia quasi lo stesso, agiscono in modi diversi. La vodka stimola la crescita dei vasi sanguigni collaterali e il vino dilata i vasi.
Gli esperimenti con le persone daranno risultati simili, resta da vedere.
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