Dieta per l'allattamento

La maggior parte delle donne, che sperimentano restrizioni alimentari durante la gravidanza, è costretta a essere selettiva nella scelta dei prodotti alimentari anche durante l'allattamento. La dieta durante l'allattamento è solitamente piuttosto rigida, perché, secondo molti esperti, tutte le sostanze che la madre assume vengono trasmesse al bambino attraverso il latte.

L'alimentazione di una donna che allatta dovrebbe essere completa e varia, e allo stesso tempo facilmente digeribile e ipoallergenica. Inoltre, molte giovani mamme, già dai primi giorni del postpartum, si chiedono come perdere i chili accumulati durante la gravidanza senza danneggiare il bambino. Come combinare tutti i requisiti elencati? E come comporre correttamente una dieta che rispetti tutte le norme del periodo di allattamento?

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L'essenza della dieta durante l'allattamento

Il latte materno è un liquido nutriente completo, il primo alimento per il bambino. La qualità del latte, il suo contenuto e il suo sapore dipendono direttamente dai principi nutrizionali della madre. Per questo motivo, è necessaria una dieta durante l'allattamento.

Qual è l'essenza principale della nutrizione dietetica?

• Il menù di una mamma che allatta deve essere equilibrato, ricco di vitamine e microelementi.
• Per evitare problemi alla pancia del bambino, la madre dovrebbe mangiare meno cibi ricchi di carboidrati e cibi che causano una maggiore formazione di gas.
• Le fasi più rigorose della dieta sono il primo mese di vita del bambino. Durante questo periodo, il tratto digestivo del bambino migliora e la flora batterica intestinale si stabilizza. Dopo circa 3-4 settimane di età, il menù della mamma può essere gradualmente ampliato, prestando attenzione alle reazioni del bambino.
• L'allattamento al seno e il consumo di alcol sono incompatibili. Lo stesso vale per i prodotti contenenti coloranti, conservanti, stabilizzanti e altri additivi sintetici.
• Quando si va al supermercato, una madre che allatta dovrebbe leggere attentamente gli ingredienti sull'etichetta. Se il prodotto contiene grandi quantità di componenti chimici e sostituti, è meglio rifiutarlo.

Cosa non dovresti mangiare durante l'allattamento?

• tutti i tipi di cavolo;
• legumi;
• frutta cruda;
• verdure rosse;
• latte intero;
• pane scuro;
• caffè e tè nero forte;
• cibi affumicati e spezie piccanti;
• grandi quantità di sale;
• funghi;
• prodotti in scatola;
• uova (non più di 1 al giorno);
• aglio, cipolla;
• Miele;
• dolci, creme, biscotti;
• anguria.

Cosa si può mangiare durante l'allattamento?

• acqua naturale, tisana alla rosa canina;
• piatti bolliti e al forno, nonché quelli cucinati al vapore;
• oli (di burro o vegetali);
• panna acida, ricotta;
• salsa di soia;
• verde;
• patata;
• tutti i tipi di cereali;
• radici;
• vermicelli;
• banane;
• biscotti secchi (biscotti, cracker), fette biscottate, pretzel;
• carne magra, pesce.

È preferibile cucinare zuppe a basso contenuto di grassi, porridge e verdure stufate. Per dessert, si può preparare della frutta o mangiare biscotti. Ricordiamo che una dieta rigorosa dovrebbe durare circa un mese, dopodiché la dieta dovrebbe essere ampliata. È importante monitorare attentamente il bambino e la sua reazione a un nuovo alimento nel menu della mamma. Se il bambino presenta diatesi o flatulenza, è necessario abbandonare temporaneamente tale alimento.

Dieta per perdere peso durante l'allattamento

Capita spesso che una donna voglia perdere peso dopo il parto senza interrompere l'allattamento. È possibile farlo? Certo che sì, ma è importante specificare subito cosa è assolutamente vietato:

• morire di fame;
• assumere pillole diuretiche o lassative, nonché tisane dimagranti;
• seguire una monodieta, ovvero una dieta ipocalorica molto limitata.

È importante ricordare: se una madre che allatta muore di fame, anche il suo bambino muore di fame, poiché il latte non contiene più nutrienti sufficienti. Inoltre, con una dieta restrittiva, molte madri perdono completamente il latte materno, e di conseguenza il bambino deve passare al latte artificiale.

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Dieta per l'allattamento al seno per mese

Nel primo mese di vita sono ammessi i seguenti prodotti:

Dal primo al decimo giorno:

• mela al forno;
• porridge in acqua (riso, grano saraceno, miglio, ecc.);
• banana;
• zuppa di verdure;
• tè verde, eventualmente con cinorrodi;
• olio vegetale;
• burro non più di 15 g/giorno;
• filetto di pollo.

Dall'undicesimo giorno si può aggiungere:

• prodotti lattiero-caseari fermentati;
• pesce di mare;
• pane integrale;
• patate;
• vermicelli;
• verdure (bollite o al vapore);
• verde;
• frutta secca;
• biscotti, cracker, pretzel.

Nel primo mese dopo il parto è sconsigliato assumere:

• latte fresco;
• zuppe con carne grassa;
• caffè forte;
• panna da montare;
• frutta o verdura cruda (tranne le banane);
• prodotti da forno freschi;
• alcol.

Dal secondo al terzo mese puoi aggiungere:

• pomodori freschi;
• verdura e frutta di stagione crude;
• noce;
• carne di vitello, di coniglio;
• composte di frutti di bosco;
• crema.

Non consigliato:

• latte fresco;
• caffè;
• alcol.

Dal quarto al sesto mese aggiungiamo:

• miele in piccole quantità;
• spezie e condimenti;
• cipolle.

Non consigliato:

• latte fresco;
• alcol.

Dopo il sesto mese, puoi aggiungere gradualmente alla tua dieta:

• alghe;
• aglio;
• fagioli, piselli, lenticchie.

Durante tutto il periodo dell'allattamento è meglio evitare dolci, cioccolato, cibi in scatola, bevande gassate e istantanee, gelato, salse e ketchup comprati al supermercato, fast food e prodotti semilavorati.

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Menù dietetico per l'allattamento al seno

A titolo di esempio, forniamo un menù di esempio per una dieta per l'allattamento:

• A colazione mangiamo yogurt (senza additivi) con biscotti o una manciata di noci.
• Per una seconda colazione, è adatta una casseruola di ricotta con tè verde.
• Pranziamo con una zuppa cremosa e leggera, un pezzo di pesce con un contorno di verdure.
• Per la merenda pomeridiana: kefir, banana o mela.
• Per cena mangeremo verdure stufate, pasta o porridge.

Si consiglia di bere qualche prodotto a base di latte fermentato durante la notte: kefir, latte fermentato cotto, yogurt.

Il menu può essere modificato a vostra discrezione, utilizzando i prodotti consentiti dalla lista. L'importante è evitare di mangiare troppo. Se desiderate qualcosa dalla lista "proibita", potete mangiarlo, ma solo in piccole quantità. E non dimenticate di monitorare la reazione del bambino.

La dieta di una madre che allatta prevede di mangiare cinque o sei volte al giorno, anche più spesso, ma le porzioni devono essere di conseguenza più piccole.

Ricette per la dieta durante l'allattamento

Nonostante l'impressionante lista di prodotti vietati, puoi combinare la tua dieta in modo che tutti i piatti siano gustosi e sani. L'importante è usare la fantasia in cucina.

Ricetta dei vareniki pigri

Ingredienti:

• mezzo chilo di ricotta;
• farina;
• un uovo;
• un po' di sale.

Per prima cosa, prepariamo l'impasto con ricotta, sale e uovo. Aggiungiamo la farina, come si dice, "quanta ne serve" per rendere l'impasto abbastanza elastico. Formiamo un salsicciotto e lo tagliamo a pezzetti. Li impaniamo nella farina per evitare che si attacchino.

Cuocete gli gnocchi in acqua bollente salata, poi metteteli in una ciotola con burro e panna acida. Se lo desiderate, potete cospargerli di zucchero o di miele.

Ricetta della zuppa di formaggio

Ingredienti:

• una cipolla;
• una carota;
• 100 g di burro;
• un po' di prezzemolo;
• formaggio fuso 100 g;
• cracker;
• sale e pepe a piacere;
• acqua.

Tritate finemente la cipolla e grattugiate le carote con una grattugia a fori fini. Rosolate la cipolla e le carote nel burro e trasferitele in una pentola con acqua bollente.

Grattugiate il formaggio, scioglietelo in acqua bollente e aggiungetelo alla zuppa. Salate e pepate a piacere. Dopo l'ebollizione, aggiungete il prezzemolo e versate nei piatti. Potete guarnire con dei crostini di pane.

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Ricetta della casseruola di zucchine

Ingredienti:

• due zucchine medie;
• farina per impanare;
• quattro patate medie;
• 300 ml di kefir;
• 150 g di formaggio grattugiato.

Tagliate le zucchine a rondelle, impanatele e friggetele in padella, prima da un lato, poi dall'altro.

Tagliate le patate a rondelle, disponetele su una teglia, aggiungete sale e un po' di kefir. Disponete le zucchine nel secondo strato e aggiungete anche loro un po' di sale e kefir. Ripetete l'operazione più volte. Cospargete la superficie con formaggio grattugiato e infornate fino a cottura ultimata (circa 30-40 minuti). Buon appetito!

Ricetta per le polpette di fegato

Ingredienti del piatto:

• cinque patate;
• due uova crude e due sode;
• 2 cucchiai di farina;
• 0,5 kg di fegato di pollo;
• 2 cipolle;
• sale e pepe a piacere.

Tritare la cipolla, soffriggerla, aggiungere il fegato e cuocere a fuoco lento. Dopo 15 minuti, aggiungere le uova tritate, sale e pepe. Cuocere a fuoco lento fino a cottura ultimata, quindi frullare con un frullatore per ottenere un composto omogeneo.

Preparare il purè di patate, mescolando farina, uova, sale e pepe.

Formate delle piccole polpette piatte con la purea, mettete al centro un cucchiaio di composto di fegato fritto e arrotolatele fino a formare una pallina. Le polpette possono essere fritte in olio di semi di girasole, cotte al vapore o al forno. Al momento di servire, si consiglia di cospargere con formaggio o erbe aromatiche.

Quasi tutte le donne sanno che esiste una dieta per l'allattamento. L'alimentazione viene modificata per non danneggiare il bambino in crescita, evitando coliche, flatulenza, diatesi e altri momenti spiacevoli. Inoltre, una corretta alimentazione aiuterà a perdere peso senza danneggiare la salute sia della madre che del bambino.