Malattie infettive e parassitarie

Colera

Il colera è una malattia infettiva acuta antropogenica a trasmissione oro-fecale, caratterizzata da diarrea massiva con rapido sviluppo di disidratazione. Data la possibilità di diffusione su larga scala, è classificata come malattia da quarantena pericolosa per l'uomo.

Trattamento delle infezioni da tossine alimentari

Il trattamento inizia con una lavanda gastrica con una soluzione tiepida di bicarbonato di sodio al 2% o acqua. La procedura viene eseguita finché l'acqua della lavanda non diventa limpida. La lavanda gastrica è controindicata in caso di ipertensione, in pazienti affetti da cardiopatia coronarica, ulcera gastrica, sintomi di shock, sospetto infarto del miocardio, avvelenamento da sostanze chimiche.

Diagnosi delle infezioni da tossine alimentari

La diagnosi delle infezioni tossiche alimentari si basa sul quadro clinico della malattia, sulla natura di gruppo della malattia e sulla correlazione con il consumo di un determinato prodotto in violazione delle regole di preparazione, conservazione o vendita.

Sintomi di infezioni da tossine alimentari

Il periodo di incubazione varia da 2 ore a 1 giorno; nelle tossicoinfezioni alimentari a eziologia stafilococcica, fino a 30 minuti. La fase acuta della malattia varia da 12 ore a 5 giorni, dopodiché inizia il periodo di guarigione. Il quadro clinico si manifesta con intossicazione generale, disidratazione e sindrome gastrointestinale.

Quali sono le cause delle infezioni da tossine alimentari?

L'unificazione delle infezioni tossiche alimentari in una forma nosologica distinta è dovuta alla necessità di unificare le misure di contrasto alla loro diffusione e all'efficacia dell'approccio sindromico al trattamento.

Infezioni tossiche alimentari

Le infezioni tossiche alimentari (intossicazioni batteriche alimentari; latino: toxicoinfectiones alimentariae) sono un gruppo polieziologico di infezioni intestinali acute che si verificano dopo l'ingestione di alimenti contaminati da batteri opportunisti, nei quali si è accumulata la massa microbica di agenti patogeni e delle loro tossine.

Trattamento dell'escherichia colosi

Nei casi lievi, il trattamento dell'eschericosi viene effettuato in regime ambulatoriale, in presenza di condizioni abitative, sanitarie e igieniche favorevoli.

Diagnosi di escherichia colosi

Il quadro clinico dell'eschericosi è simile a quello di altre infezioni diarroiche. Pertanto, la diagnosi viene confermata in base all'esame batteriologico. Il materiale (feci, vomito, lavanda gastrica, sangue, urina, liquido cerebrospinale, bile) deve essere raccolto nei primi giorni di malattia prima che al paziente venga prescritta la terapia etiotropica.

Sintomi dell'escherichia colosi

I sintomi dell'infezione da coliformi dipendono dal tipo di agente patogeno, dall'età del paziente e dallo stato immunitario. Nell'infezione da coliformi causata da ceppi enterotossigeni, il periodo di incubazione è di 16-72 ore ed è caratterizzata da un decorso della malattia simile al colera, che si manifesta con danni all'intestino tenue senza una sindrome da intossicazione marcata ("diarrea del viaggiatore").

Quali sono le cause dell'escherichia colosi?

Gli Escherichia coli sono bacilli Gram-negativi mobili, aerobi, appartenenti alla specie Escherichia coli, genere Escherichia, famiglia Enterobacteriaceae. Crescono su terreni nutritivi ordinari e secernono sostanze battericide, le colicine. Morfologicamente, i sierotipi non differiscono tra loro.