Vitamine per la pancreatite

Probabilmente non c'è bisogno di convincere nessuno del ruolo terapeutico delle vitamine, e le vitamine per la pancreatite, una malattia molto grave del pancreas, sono importanti anche per il trattamento dell'infiammazione dei suoi tessuti.

Inoltre, data la carenza di enzimi pancreatici che si verifica con questa malattia, che garantiscono il funzionamento dell'intero apparato digerente, l'assunzione di vitamine è considerata obbligatoria dai gastroenterologi nella forma cronica della malattia.

Quali vitamine si possono assumere in caso di pancreatite?

Innanzitutto, è necessario comprendere quanto l'infiammazione sia distruttiva per le cellule secretorie ed epiteliali del pancreas, colpendo sia il parenchima (in cui il tessuto acinoso delle isole di Langerhans viene sostituito da tessuto fibroso), sia i dotti escretori e i vasi sanguigni che irrorano l'organo. E quanto sia limitato l'apporto di nutrienti all'organismo quando i pazienti devono seguire a lungo tutte le prescrizioni della dieta per la pancreatite.

Bisogna anche tenere presente che durante un'esacerbazione della pancreatite le vitamine non vengono assunte temporaneamente, poiché in tali periodi tutte le misure sono volte a ridurre il carico sul pancreas e a preservare al massimo le sue capacità secretorie.

Le principali vitamine per la pancreatite cronica sono: A, B1, B2, B3 (PP), B6, B7, B12, C, E e vitamina K. Di norma, le stesse vitamine sono raccomandate per la pancreatite negli anziani.

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Vitamina A per la pancreatite

Il retinolo, ovvero la vitamina A, è un antiossidante, il che significa che la sua assunzione (3300 UI al giorno) contribuisce a migliorare la funzione del sistema immunitario stimolando la produzione di leucociti e interferone, ad accelerare la rigenerazione delle cellule danneggiate e a migliorare la funzionalità del tratto gastrointestinale. Oltre a spinaci, carote e broccoli, la vitamina A si trova anche nella carne rossa e nel pollame.

I medici avvertono che è inaccettabile superare le dosi di qualsiasi vitamina e che un eccesso di retinolo può causare nausea, instabilità della pressione sanguigna e mal di testa, aumento della temperatura corporea con iperidrosi e problemi di coagulazione del sangue.

Vitamine del gruppo B per la pancreatite

Le vitamine di questo gruppo sono necessarie per garantire la funzione enzimatica del pancreas.

La tiamina (vitamina B1) è necessaria per il normale metabolismo, in quanto catalizzatore biochimico attivo. La dose giornaliera per gli adulti non deve superare i 2,2 mg, altrimenti sono possibili disturbi del sonno, mal di testa e tachicardia.

La niacina (vitamina B3, PP o acido nicotinico) ha un effetto vasodilatatore e può attivare la circolazione sanguigna nei capillari del pancreas, migliorando il trofismo dei suoi tessuti e la riparazione delle cellule secretorie ed epiteliali. La dose giornaliera consentita è di 25 mg.

In caso di infiammazione del pancreas è necessario assumere: piridossina (vitamina B6) - 1,5-2,5 mg al giorno - per aumentare l'elasticità delle pareti vascolari e il normale funzionamento del tratto gastrointestinale; biotina (vitamina B7 o H) - per mantenere il metabolismo dei lipidi e il metabolismo dei carboidrati e degli amminoacidi (sono sufficienti 45-50 mcg di questa vitamina al giorno); cianocobalamina (vitamina B12) - per livelli normali di globuli rossi nel sangue e la sua emostasi (la norma per un adulto è 2,5 mcg).

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Vitamina C per la pancreatite

L'acido ascorbico (vitamina C) ha potenti proprietà antiossidanti che possono aiutare a proteggere il pancreas dai danni dei radicali liberi. È anche un potenziatore del sistema immunitario che può aumentare la resistenza alle infezioni virali e batteriche e prevenirne i danni.

Sono necessarie 100 UI di vitamina C al giorno, ma assumerne più di 200 UI può causare disturbi allo stomaco, flatulenza e diarrea.

Vitamina E per la pancreatite

Il tocoferolo, ovvero la vitamina E, è anche un antiossidante che può migliorare la circolazione sanguigna nell'organo e quindi contribuire a riparare le cellule pancreatiche danneggiate. La dose giornaliera ottimale di questa vitamina è di 30 UI; inoltre, uova, olio di girasole, pane integrale, nocciole e arachidi ne contengono una quantità elevata. Tuttavia, i medici sconsigliano di fare eccessivo affidamento sul tocoferolo per evitare un peggioramento dei sintomi della pancreatite.

Vitamina K per la pancreatite

Come è noto, la pancreatite cronica è associata a un'altissima probabilità di sviluppare un tumore maligno del pancreas. Quindi, come hanno dimostrato gli studi,

Il fillochinone (vitamina K) è in grado di sopprimere la proliferazione (crescita) delle cellule tumorali atipiche, inibirne la differenziazione e persino indurre l'apoptosi.

L'assunzione giornaliera ottimale di questa vitamina (nei pazienti non predisposti alla formazione di coaguli di sangue) è pari a 50-70 mcg.

Vitamine per pancreatite e gastrite

La vitamina A, oltre alle qualità sopra menzionate, migliora la funzionalità del tratto gastrointestinale. Pertanto, è consigliabile utilizzarla in caso di infiammazione simultanea di pancreas e stomaco.

Bisogna fare attenzione alle vitamine C e B3 (PP), poiché la vitamina C riduce la coagulazione del sangue e l'acido nicotinico può stimolare la produzione di succo gastrico e contribuire ad aumentarne l'acidità, quindi se si soffre di pancreatite contemporaneamente a gastrite iperacida, l'assunzione di vitamina B3 è controindicata.

Sebbene le vitamine per la pancreatite non possano sostituire i farmaci e liberare da questa malattia, senza determinate vitamine è molto più difficile migliorare le condizioni del pancreas e mantenere le funzioni dell'apparato digerente.