Uno studio suggerisce che le noci possono essere un efficace aiuto per la perdita di peso

Un recente studio dell'Università dell'Australia Meridionale ha scoperto che includere la frutta secca nelle diete ipocaloriche per perdere peso non ostacola la perdita di peso e può anzi avere un effetto positivo. I risultati sono stati pubblicati sulla rivista Nutrition Research Reviews.

Risultati principali dello studio

In un'analisi dei dati provenienti da sette studi clinici randomizzati che hanno valutato le variazioni di peso e il controllo glicemico nelle diete a ridotto contenuto calorico (ER), i ricercatori hanno scoperto che nessuno degli studi ha mostrato un effetto negativo della frutta secca sulla perdita di peso.

Inoltre, in quattro dei sette studi, le persone che hanno consumato 42-84 grammi di frutta secca nell'ambito di una dieta ER hanno registrato una perdita di peso significativamente maggiore rispetto a coloro che hanno seguito una dieta ER priva di frutta secca. La perdita di peso nelle diete ER "ricche di frutta secca" è stata di 1,4-7,4 kg aggiuntivi, il che potrebbe essere correlato alla capacità della frutta secca di sopprimere efficacemente la fame.

È interessante notare che negli studi in cui non è stata rilevata alcuna differenza nella perdita di peso tra diete con e senza noci, la quantità di noci consumata era solitamente inferiore.

Importanza per la salute pubblica

Questi risultati sono una buona notizia per chi cerca di tenere sotto controllo il proprio peso.

La professoressa Alison Coates, ricercatrice presso l'Università dell'Australia Meridionale, afferma che la frutta secca è un alimento nutriente che dovrebbe essere incluso nelle diete dimagranti.

"Spesso le persone evitano la frutta secca quando cercano di perdere peso perché credono che l'energia e i grassi in essa contenuti possano contribuire all'aumento di peso", afferma il professor Coates.

"Ma in realtà, la frutta secca è ricca di grassi insaturi sani, proteine vegetali e fibre alimentari, tutti elementi che favoriscono la sazietà e riducono l'eccesso di calorie. La frutta secca è stata associata a un miglioramento della salute cardiovascolare e metabolica, a una migliore salute intestinale e a un miglioramento delle funzioni cognitive.

Nonostante questo, la maggior parte delle persone non mangia abbastanza frutta secca e il 60% dichiara di non mangiarla affatto.

Se la preoccupazione per l'aumento di peso ha impedito alle persone di mangiare frutta secca, state tranquilli: non è così. La frutta secca non causa aumento di peso. Anzi, non influisce negativamente sulla perdita di peso; anzi, la favorisce.

Recensioni positive

La dottoressa Sharaya Carter, coautrice dello studio, afferma che i risultati sono una buona notizia per gli amanti della frutta secca.

"La frutta secca è una parte importante della dieta di molte persone perché offre un sapore e una consistenza che non si trovano in altri gruppi alimentari, pur essendo uno spuntino sano da consumare al volo", afferma il dott. Carter.

Per chi ama mangiare frutta secca, sapere che può aiutarli a raggiungere i loro obiettivi di perdita di peso migliorando al contempo la salute generale è un enorme vantaggio. È anche ottimo per i professionisti della salute, che possono consigliare con sicurezza la frutta secca nel contesto di una dieta sana senza preoccuparsi degli effetti negativi sul peso.

Conclusione

Includere la frutta secca in una dieta ipocalorica non solo non ostacola la perdita di peso, ma può addirittura favorirla, migliorando al contempo la salute generale. Questa scoperta ha ampie implicazioni per una vasta gamma di persone e potrebbe cambiare il nostro approccio alle raccomandazioni nutrizionali e di gestione del peso.