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Il latte di soia danneggia molto i denti
Ultima recensione: 01.07.2025
Il latte di soia provoca danni ai denti notevolmente maggiori rispetto al latte vaccino: questa è la conclusione a cui sono giunti gli scienziati australiani dell'Università di Melbourne.
Studi hanno dimostrato che quando si consuma latte di soia, i livelli di acidità dei batteri nella bocca sono da cinque a sei volte superiori, scrive LiveScience. Gli acidi presenti nella bocca contribuiscono alla formazione di placca, che a sua volta causa la carie.
Tuttavia, il Professor di Microbiologia William Bowen osserva che non è ancora possibile affermare inequivocabilmente che il latte di soia distrugga i denti. Gli studi sono stati condotti in laboratorio e sono necessari ulteriori esperimenti e osservazioni per confermare i risultati.
Molto dipende da quanto latte di soia bevi, afferma Bowen. Bere un bicchiere al giorno difficilmente causerà gravi danni ai denti, ma se sei un neonato che assume regolarmente latte di soia con il biberon, il rischio potrebbe aumentare. D'altro canto, il latte vaccino non danneggia i denti, indipendentemente da quanto ne bevi.
Anche il latte di soia, prodotto a partire dai semi di soia, offre numerosi vantaggi. Grazie alla sua origine vegetale, non contiene colesterolo, a differenza del latte di origine animale. E allo stesso tempo, contiene quasi la stessa quantità di proteine. Il latte di soia ha meno grassi, ma contiene anche poco calcio.