Dieta per l'aumento di peso: menu per una settimana

Tutti hanno sentito parlare dei problemi legati al sovrappeso. Numerosi talk show, riviste patinate, diete, interventi di chirurgia plastica, rimozione del grasso e sutura dello stomaco sono dedicati a questo argomento: tutti si sforzano di avvicinarsi agli standard dei modelli, alcuni ne hanno bisogno per motivi di salute. Ma ci sono persone che non soffrono meno di sottopeso. Una magrezza estrema non è esteticamente gradevole e può indicare malattie come diabete, ipertiroidismo, anemia, patologie gastrointestinali, cancro, tubercolosi. Se si escludono possibili patologie, sembrerebbe che non ci sia niente di più facile che mangiare grandi porzioni di cibo senza restrizioni (per l'invidia delle persone in sovrappeso), ma un sovraccarico eccessivo sugli organi digestivi, il pancreas, porterà a problemi di salute, provocherà processi putrefattivi nell'intestino e fermentazione.

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Indicazioni

Perdere peso al di sotto del livello critico è pericoloso per la vita, poiché può causare processi irreversibili a livello cardiaco, renale e vascolare. Le indicazioni per prescrivere una dieta sono il desiderio di aumentare di peso o un basso indice di massa corporea che minaccia il normale funzionamento dell'organismo. La formula più semplice per calcolarlo aiuterà a determinarlo: altezza divisa per il quadrato del peso. Un indicatore compreso tra 18,5 e 25 è normale, ma inferiore a 16 indica anoressia. Per combattere questa malattia, non è necessaria solo una dieta, ma anche l'intervento di psicologi e psicoterapeuti. Non parleremo di questi stati limite, ma ci concentreremo sulla dieta.

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Informazione generale diete per l'aumento di peso

L'essenza della dieta è suddividere il cibo in piccole porzioni, includere cibi sani e aumentare gradualmente l'apporto calorico. Ogni giorno, l'apporto calorico dovrebbe aumentare di 200-300 unità. Per stimolare l'appetito, mezz'ora prima di mangiare, è necessario bere un bicchiere di succo di frutta o verdura. Questo porterà a una maggiore secrezione delle ghiandole mucose dello stomaco. Dopo aver mangiato, è necessario evitare attività fisica, esercizio fisico e riposo in modo che il grasso possa "legarsi".

Menù dietetico per l'aumento di peso

Il menu dietetico per l'aumento di peso dovrebbe contenere principalmente proteine e carboidrati, i pasti dovrebbero essere consumati alla stessa ora, con intervalli non superiori alle 3 ore. È inoltre importante bere molta acqua e camminare all'aria aperta. Esistono molte opzioni dietetiche con diversi approcci al problema, sviluppate dai nutrizionisti. Eccone alcune:

• Dieta proteica per l'aumento di peso: include alimenti ricchi di proteine: carne dietetica (coniglio, pollo, tacchino); brodi di carne; pesce bianco, così come tonno e salmone; latte intero e latticini fermentati; albumi d'uovo; formaggi a pasta dura, ricotta; legumi, frutta secca. La dieta è adatta ai giovani che conducono uno stile di vita attivo. La sua durata è di 2 settimane, è possibile ricorrervi una volta all'anno.
• Ipercalorico: alimento il cui apporto calorico giornaliero totale è di 2.500-3.000 calorie. Consiste in una colazione nutriente, come: porridge di latte con burro, uvetta, albicocche secche, un panino con burro e formaggio, caffè; frittata con pancetta, verdure, un panino con salsiccia, tè con biscotti o un panino. Qualche ora dopo, una seconda colazione con verdure, si possono mangiare purè di patate o frittelle di patate, pancake; il pranzo include primi piatti in brodo di carne, carne o pesce, un contorno; per la merenda, si possono dare la preferenza ai frullati proteici; per cena, un contorno con polpette, salsicce e insalata di verdure, un panino con burro per il tè è adatto. Prima di andare a letto, si può bere kefir con biscotti o ricotta con panna acida, cacao con un panino dolce;
• Carboidrati - sono costituiti da prodotti ricchi di carboidrati. Alcuni vengono bruciati lentamente: riso, grano saraceno, patate, legumi, frutta secca, altri vengono assorbiti rapidamente: miele, zucchero, frutta. La combinazione ottimale per l'organismo è rispettivamente del 65% e del 35%.

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Dieta per aumentare di peso velocemente

Una dieta per un rapido aumento di peso non significa assumere in modo illimitato qualsiasi alimento ipercalorico. Un buon effetto può essere ottenuto solo bilanciando la dieta. L'opzione ottimale è quando la dieta giornaliera contiene il 50% di carboidrati, il 35% di proteine e il resto di grassi. Un'altra condizione obbligatoria è suddividere i pasti in 5-6 porzioni. Una dieta di questo tipo dovrebbe includere porridge con latte e noci, miele; insalate di verdure condite con panna acida o maionese; primi piatti in brodo; carne fritta o in umido, pesce; panini con burro; formaggio e ricotta grassa.

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"Dieta energetica" per aumentare di peso

La "Dieta Energetica" (ED) è un prodotto artificiale che contiene tutti i macro e microelementi necessari per sostituire diversi pasti. Nata in Francia, è stata sviluppata per gli atleti professionisti ed è disponibile sul mercato dal 2003. Affinché ED "agisca" per l'aumento di peso, deve essere aggiunta ai pasti regolari. Una porzione contiene 450 kcal. Seguendo il programma di consumo di ED, è possibile aggiungere 900-1500 kcal alla propria dieta giornaliera. La varietà di questi prodotti è piuttosto ampia: cocktail, frittata, zuppa, pane, pasta, porridge, dessert, caffè, cappuccino. In totale, le miscele contengono 15 gusti, tra dolci e salati, ma è possibile diversificarli aggiungendo i propri gusti. Le istruzioni per la preparazione dei prodotti ED prevedono l'uso di latte all'1,5%. Per una porzione, sono sufficienti un misurino di miscela e 200 ml di latte. Per preparare la zuppa, il latte può essere sostituito con del brodo e il cocktail con del kefir. È molto importante accompagnare questa dieta con molti liquidi (almeno 2 litri al giorno) e con l'attività fisica.

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La dieta di Milla Jovovich per aumentare di peso

Per le star di Hollywood è fondamentale riuscire a perdere o aumentare di peso rapidamente per ottenere il ruolo desiderato. La dieta di Milla Jovovich, sviluppata dal famoso nutrizionista Ozy Garcia, si basa sul consumo quotidiano di prugne e le ha permesso di aumentare di 3 kg in una settimana:

Giorni uno e cinque:

• colazione - 2 uova sode, 2 prugne, pompelmo, caffè;
• pranzo - zuppa di verdure, un pezzo di pane di crusca, 2 noci, 8 prugne, tè (verde ovunque) senza zucchero, arancia;
• cena - pesce fritto (100 g), uovo sodo, tè.

Secondo e sesto giorno:

• colazione - 40 g di formaggio, 3 prugne, caffè;
• pranzo - borscht, pane, manzo bollito, 2 mandorle, tè verde;
• Cena: insalata di verdure, 4 prugne, tè.

Terzo e settimo giorno:

• colazione - panino con formaggio e prosciutto, caffè;
• pranzo - brodo di pollo con crostini, due patate lesse con la buccia, un pomodoro, 3 prugne, tè;
• Cena: un bicchiere di latte con un panino alla crusca, 5 prugne.

Giorno quattro:

• colazione - fiocchi d'avena o cornflakes con latte (200 g), 4 prugne, caffè;
• pranzo - borscht ucraino, un cetriolo e un pomodoro, tè;
• spuntino pomeridiano - succo d'uva fresco, 5 prugne;
• Cena: panino con prosciutto e formaggio, 50 g di uvetta, 6 prugne, tè.

Dieta invernale per aumentare di peso

In inverno, le persone spesso lamentano la comparsa di riserve di grasso in eccesso, il che significa che è giunto il momento per le persone magre di approfittare di questa caratteristica della stagione fredda. Infatti, l'attività fisica è ridotta in inverno e c'è bisogno di alimenti più calorici per proteggersi dal freddo. Inoltre, l'alimentazione dovrebbe includere vitamine e microelementi per creare una barriera immunitaria contro raffreddori e infezioni. Una dieta invernale per l'aumento di peso è composta da carne, pesce, pollame e frutta.

Le verdure fresche, a causa del loro elevato costo stagionale, vengono sostituite da preparazioni invernali: crauti, cetrioli e pomodori sottaceto, verdure surgelate. Le porzioni dovrebbero essere piccole, ma la frequenza di assunzione aumenta a 5 volte al giorno. Per i pasti principali, si consigliano zuppe con brodo di carne e funghi, contorni di cereali e patate al forno, porridge di riso e semolino, tè e caffè con aggiunta di latte. Per gli spuntini, sono adatti kefir o yogurt magro con biscotti.

Dieta per l'aumento di peso per i lottatori di sumo

Osservando questo tipo di lotta, ci si chiede come possa aver avuto origine in una nazione non incline all'obesità. Le statistiche affermano che la magrezza dei giapponesi è dovuta a tradizioni secolari: il valore energetico della dieta giornaliera di un giapponese medio è di 1.200 calorie, ovvero la metà di quello degli europei.

Per aumentare di peso, un lottatore di sumo non ha bisogno solo di una dieta, ma anche di una routine quotidiana specifica con un allenamento intensivo per preservare le riserve di grasso. Sembrerebbe che ci siano delle contraddizioni in questo, poiché l'attività fisica porta alla perdita di peso. Il fatto è che la giornata di un lottatore di sumo inizia con un allenamento di diverse ore a stomaco vuoto. Questo porta a un'eccessiva alimentazione durante il pranzo e a un rallentamento dei processi metabolici. Inoltre, i lottatori di sumo bevono bevande alcoliche durante i pasti: birra, sakè, aggiungendo così calorie e causando un'intensa produzione di acido cloridrico nello stomaco. Seguono poi 3-4 ore di sonno, durante le quali le calorie vengono convertite in depositi di grasso. Dopo l'allenamento successivo, gli atleti cenano e vanno a letto.

Pertanto, l'assunzione di cibo avviene solo due volte al giorno. La dieta è strutturata in modo tale che il lottatore assuma fino a 20.000 calorie al giorno. Tale apporto calorico è fornito da carne grassa, pesce, gamberetti, abbondanti porzioni di riso e verdure con salse varie. In 2-3 anni di tale dieta, il lottatore di sumo aumenta di peso fino a 200 kg. Questo non può che influire sulla sua aspettativa di vita. Con una media di 82 anni nel Paese, ne ha 60-65. Pertanto, il loro metodo per aumentare di peso non è raccomandato, ma si possono provare alcuni elementi.

Dieta della banana per aumentare di peso

La dieta della banana per l'aumento di peso prevede l'uso della banana come alimento complementare, ovvero come dessert alla banana aggiunto al menu principale o come additivo a porridge, pancake, torte, dolci, ecc. Per uno spuntino tra i pasti principali, è adatto un cocktail di banana con latte: una bevanda molto gustosa e appagante: un bicchiere di latte con una banana frullata nel frullatore; kefir o yogurt con la sua aggiunta; frutta secca. Gli atleti sviluppano massa muscolare con l'aiuto della dieta della banana: la dieta principale rimane in vigore, ma la frutta viene aggiunta a vari dessert e cocktail.

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Dieta per l'aumento di peso nei bambini

Le cause della magrezza infantile sono diverse. Può trattarsi di magrezza ereditaria, eccessiva mobilità del bambino o eventualmente di una manifestazione di una patologia (diabete, malattie gastrointestinali, disturbi metabolici, problemi psicologici). Pertanto, prima di adottare una dieta per aumentare di peso nei bambini, è necessario consultare un pediatra. Se vengono rilevate patologie, il medico indirizzerà il trattamento alla causa della mancanza di appetito. Se non ci sono problemi di salute, spetta ai genitori impegnarsi. Il numero di pasti dovrebbe essere aumentato, poiché il bambino ha uno stomaco piccolo e non può mangiare grandi quantità di cibo. I bambini dovrebbero essere educati a mangiare piccole porzioni, ma non meno di 5-7 volte al giorno, incoraggiando anche gli spuntini.

Coltivando cibi sani, genuini, ma allo stesso tempo gustosi, diamo il buon esempio al bambino e instilliamo tradizioni che possano radicarsi nella sua famiglia. La dieta dovrebbe includere alimenti ricchi di nutrienti. Un organismo in crescita ha bisogno di proteine (uova, carne, pesce, legumi), carboidrati amidacei (pane, patate, cereali, pasta), molta verdura e frutta, latticini. Non si può fare a meno dei grassi vegetali. L'olio d'oliva e l'olio di semi di lino non raffinati sono ottimi per condire le insalate. I grassi si trovano anche nella frutta secca e nell'avocado. Quindi, i dessert preferiti dai bambini possono essere preparati con farina con aggiunta di crusca o con fiocchi d'avena; prodotti già pronti come questi sono disponibili in commercio.

Il bambino dovrebbe bere liquidi a sufficienza, ma solo dopo i pasti, altrimenti non avrà appetito. Acqua gassata dolce o altre bevande simili dovrebbero essere tabù sulla vostra tavola, così come patatine e dolci da consumare frequentemente.

Una dieta per aumentare di peso per un adolescente dovrebbe essere abbinata a un regolare esercizio fisico, perché aumenta l'appetito e, con il suo aiuto, si sviluppa la massa muscolare, il che è molto più utile dell'accumulo di depositi di grasso. Questo approccio dovrebbe funzionare, perché può trasformare un adolescente dalla categoria di "debole" a quella di giovane uomo o donna "atletico".

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Dieta per l'aumento di peso per gli ectomorfi

Gli ectamorfi sono persone dal corpo magro o snello, con ossa strette, ma con abitudini energiche e vivaci, definite "vivaci". Non importa quanto mangino, non riescono ad aumentare di peso. Tuttavia, esiste una dieta per l'aumento di peso per gli ectomorfi. È strutturata in modo che il 30% delle calorie giornaliere sia costituito da proteine, il 50% da carboidrati e il 20% da grassi. Il numero di pasti dovrebbe essere aumentato da 5 a 12 volte e il volume di acqua bevuta dovrebbe essere di almeno 3 litri.

È anche importante calcolare quante calorie assumere quotidianamente. La formula per determinarlo è la seguente: il peso corporeo viene moltiplicato per 30 più 500; in base a questo valore, si seleziona il valore energetico degli alimenti e si seguono le proporzioni sopra menzionate. Aggiungendo un esercizio fisico progressivo a questo approccio nutrizionale, è possibile ottenere un aumento della massa muscolare.

Dieta per l'aumento di peso per endomorfo

Gli endomorfi sono persone con una figura sferica, ossa larghe e con grandi accumuli di grasso in punti in cui non sono necessari: sulle spalle e sulla vita. Non hanno bisogno di aumentare di peso, ma è importante correggere la propria figura e costruire massa muscolare asciutta. La dieta di queste persone dovrebbe includere proteine giornaliere (il 30% delle calorie totali), poiché vengono utilizzate per costruire i muscoli. Dai grassi, è necessario che il corpo assuma fino al 40% delle calorie, e in parti uguali sono contenuti in grassi monoinsaturi, polinsaturi e saturi. Bisogna fare attenzione ai carboidrati, consumarli solo dopo l'allenamento. La dieta per gli endomorfi prevede pasti ogni 3-4 ore, un'ampia quantità di verdure nella dieta e l'obbligo di olio di pesce (1 g per percentuale di grassi). Man mano che il peso diminuisce, la sua dose viene ridotta.

Dieta per aumentare di peso per una settimana

Esistono formule per calcolare il contenuto calorico degli alimenti tenendo conto di altezza, peso, età, sesso e coefficiente di attività fisica di una persona. Tuttavia, la regola generale per donne e uomini è 5-6 pasti al giorno, con prevalenza di carboidrati (principalmente complessi), un'abbondante assunzione di liquidi (2-3 litri) e attività fisica. L'aumento di peso medio dovrebbe essere di mezzo chilo a settimana. Se questa cifra è inferiore, si aggiunge il contenuto calorico degli alimenti; se viene superata, si riduce, ovvero si apporta una correzione rivedendo il menu.

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Dieta per aumentare di peso per uomini per una settimana

Una dieta per aumentare di peso per un uomo, della durata di una settimana, fornisce più grassi e proteine rispetto a una donna. Potrebbe essere così:

• colazione - abbondante, con un piatto di carne (polpette, cotolette, pollo fritto) con contorno, si può avere porridge di avena o di miglio con latte, caffè con latte, un panino con pane bianco, burro e formaggio;
• seconda colazione: cioccolata calda con latte, panino con pagnotta, burro, salsiccia o prosciutto;
• pranzo - insalata di verdure condita con panna acida, zuppa ricca o borscht, piatto principale (carne o pesce con contorno), composta di frutta secca;
• spuntino pomeridiano - insalata di verdure con pezzetti di formaggio stagionato, condita con olio d'oliva;
• Cena: frittata con un pezzo di prosciutto, insalata o pasta bollita con formaggio grattugiato.

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Dieta per aumentare di peso per ragazze per una settimana

Una dieta approssimativa per aumentare di peso per una ragazza in una settimana potrebbe essere la seguente:

• per colazione: porridge con uvetta, noci e miele, croissant con caffè;
• per la seconda colazione: frutta fresca, succo;
• a pranzo: insalata di verdure con panna acida, zuppa, spaghetti al formaggio o pesce;
• per la merenda pomeridiana: un panino con pesce o uno yogurt con verdure fresche;
• per cena: carne con contorno, verdure;
• Prima di andare a letto: kefir o una tazza di latte.

Per un rapido aumento di peso, alle donne viene proposta una dieta oraria. L'essenza di questa dieta è fare spuntini ogni due ore oltre ai pasti principali. In questo caso, le porzioni dovrebbero essere piccole in modo che il cibo venga ben assorbito. Frutta, ricotta, yogurt e, naturalmente, pane e panini sono adatti per gli spuntini.

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Dieta casalinga per aumentare di peso

Tutti i prodotti e le diete elencati per l'aumento di peso sono facili da usare a casa. Quando si lavora, è difficile mantenere la frequenza e la periodicità dei pasti. Anche il riposo pomeridiano contribuisce all'aumento di peso. Cosa si può mangiare segue le raccomandazioni elencate. Cosa è assolutamente vietato mangiare? Non si dovrebbero consumare cibi con calorie "vuote": bevande zuccherate, caramelle, torte.

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Benefici

Il vantaggio della dieta è che, adottando un regime alimentare specifico e utilizzando cibi ad alto contenuto calorico, è possibile aumentare di peso senza danneggiare gli organi digestivi e senza provare avversione per il cibo.

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Controindicazioni

Alcune diete hanno le loro controindicazioni. Pertanto, la dieta proteica non è raccomandata per gli anziani, per chi ha problemi renali o digestivi (pancreatite, colite, disbiosi). La dieta a base di carboidrati non è adatta ai pazienti diabetici. Alcuni gusti di prodotti Energy Diet contengono caffeina, quindi sono controindicati per donne in gravidanza e durante l'allattamento, anziani e minori di 18 anni. La dieta a base di banana non è raccomandata per i pazienti con trombosi e vene varicose.

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Possibili rischi

I rischi associati alle diete includono l'alimentazione sbilanciata di molte diete e il fatto di applicarle a se stessi senza prima esaminare la propria salute, cosa che può avere effetti negativi su di essa.

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Complicazioni dopo la procedura

L'uso di una dieta proteica comporta la perdita di microelementi dall'organismo, incluso il calcio, con un effetto negativo sul sistema scheletrico: le unghie si spezzano e si esfoliano, aumenta il rischio di fratture, i capelli diventano opachi e si spezzano. Anche per i reni, questo rappresenta un notevole onere, poiché i liquidi vengono rimossi in modo intensivo, con conseguente disidratazione.

"Energy Diet" può causare allergie in caso di ipersensibilità ai suoi componenti, così come insonnia e aumento della pressione sanguigna quando si consumano miscele con caffeina.

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